Vásároltad ezt a terméket? Katarzyna Bosacka figyelmeztet: A kémia a legtisztább formájában

A mindennapi étkezési szokásaink alakítják szokásainkat. Így az ártatlannak tűnő vásárlások fokozatosan alakítják az ízlési preferenciákat, ami viszont befolyásolhatja az étrend végső formáját. Ezért olyan fontos, hogy elolvassa a bevásárlókosárba kerülő termékek összetevőit. Katarzyna Bosacka rámutatott egy bizonyos „rémálomra”, amely látszólag az egészséges málnaszörphöz hasonlít.

A kapkodás rossz tanácsadó, és bár ez a fajta kifejezés gyakran utal fontos életbeli döntésekre, a mindennapi életben is megvan a maga alkalmazása. A gyors vásárlás egyszerű módja annak, hogy sok felesleges problémát okozzon szervezetének. Mindez azért van, mert a címkéken gyakran sok kívánnivalót hagyó összetevők találhatók, amelyeket időhiány miatt egyszerűen nem ellenőrizünk.

Úgy néz ki, mint a málnalé. „Nem szabad eladni”

egy újságíró, aki az egészséges táplálkozást hirdeti, és gyakran olvassa el az egyes termékek összetevőit. Ezúttal egy fotót tett közzé, amelyet egyik internetezője küldött neki. A képen egy üres üvegpalack látható, amelyen részletes összetevők találhatók.

Bár azt gondolhatnánk, hogy málnalével van dolgunk, kiderül, hogy ez egy „málna ízű italfűszer”. Bosacka nem titkolta felháborodását, amikor meglátta, mi van a boltok polcain.

– Ezt nem szabad eladni. Ez a „kémia” a legtisztább formájában. Elkerül! – hangsúlyozza az újságíró.

A szóban forgó termék, ahogy a neve is sugallja, nem málnalé vagy szörp volt, hanem csak italkészítési alapként használható termék. A kompozíciónak azonban semmiféle egészségjavító tulajdonsága nincs.

Nos, amint Bosacka rámutat, az üveg olyan összetevőket tartalmaz, mint:

• víz,
• savasságot szabályozó anyag,
• 5 édesítőszer, beleértve a cukrot és: nátrium-szacharin, aceszulfám K, aszpartám (azaz olyan édesítőszerek, amelyekről azt mondják, hogy potenciálisan rákkeltőek),
• cukor,
• mesterséges ízesítő,
• sűrített málnalé 0,1%,
• sűrítő – nátrium-karboxi-metil-cellulóz,
• festék – ammónia-szulfit karamell,
• kálium-szorbát,
• ,
• azorubin és kochinelvörös.

Olvassa el az összetevőket, kerülje a vegyszereket

A gyártók egymást próbálják felülmúlni ötletekkel a vásárlók vonzására. Ráadásul a grafikai tervezés, az edény formája és a tartalom színe megkönnyíti a tévedést. Ráadásul az ár is alacsonyabb, és a fogyasztó az egyszerű manipulációs eszközök áldozatává válik. Ezért olyan fontos, hogy mielőtt a kosárba teszel valamit, fordítsd meg az üveget vagy más csomagolást, és figyelmesen olvasd el az összetevőket.

A fent említett italfűszer nemcsak cukrot tartalmaz, ami kerülendő, mert szinte mindenhová adják, hanem különféle egyéb édesítőszereket is. Még ha egy adott habarcsot vízzel hígítanak is, összetételéből adódóan mégis hozzájárul a vércukorszint hirtelen emelkedéséhez. Ez pedig növeli az inzulinrezisztencia kockázatát ill.

De ez még nem minden. Érdemes egy pillanatra megnézni a festékeket. Ez a fajta adalékanyag megtalálható az édességekben és sok más termékben is, ezek káros hatásait részletesebben ismertettük.

Röviden azonban érdemes kiemelni, hogy a kosenivörös, más néven E124, a többek között sütemények, fagylaltok, italok és desszertek gyártásánál használt azofestékek közé tartozik.

Érdemes azonban megjegyezni, hogy a kémiai összetevők és adalékanyagok táblázataiban az E124 rákkeltő anyagként szerepel. A kémiai anyagok mérgező hatásainak nyilvántartása (RTECS) szerint azonban rákkeltő hatásai, amelyek főként a májrákra összpontosítanak, nem határozták meg egyértelműen.

Érdekes módon azonban a fent említett málnaízű italfűszer gyártója jelezte, hogy használatuk során károsan hathatnak a gyerekek aktivitására, figyelmére.

Ezt a fajta rekordot tudományos kutatások is megerősítik, amelyek azt mutatják, hogy a mesterséges színezékek negatív hatással vannak az idegrendszerre, ami a koncentrációs zavarok mellett fokozott pszichomotoros aktivitáshoz is vezet.

A szaúd-arábiai Nourah Bent Abdelrahman Princess Egyetem tudósainak egy csoportja kutatást végzett, amely kimutatta, hogy az italokhoz adott mesterséges színezékek összefüggésbe hozhatók a betegség gyermekek körében történő előfordulásával.

Sőt, az is kiderült, hogy az ilyen típusú adalékanyagok különböző koncentrációban fordulnak elő mind a gyümölcslevekben, mind az italokban, és 84 termékből csak 8 tartalmazott természetes színezéket. A fennmaradó termékek olyan összetevőket tartalmaztak, mint az E102, E122, E110, E133, E129 és E132, és többek között a Szaúd-Arábiában betiltott, jelzéssel ellátott. Ezért olyan fontos a címkék olvasása. Ha olyasmit lát, amit nem ért, vagy a lista rendkívül hosszú, keressen alternatív megoldást.