Egy nagy gyümölcs elegendő a napi C-vitamin szükséglet kielégítéséhez. Ugyanakkor szilárd, szívbarát káliuminjekciót kapunk. A „kínai egres”, vagyis a kivi bár nem feltűnő, de tényleg sokra képes. Még ha alszol is.
Ez a gyümölcs évszázadok óta ismert az ázsiai konyhában. Nyilvánvalóan nagyra értékelt csemege volt Dzsingisz kán udvarában. Eredetileg „kínai egresnek” hívták, világszerte népszerű kiwi nevét csak a 20. században kapta. Az 1950-es években minden kontinens meghódítása megtörtént. Ma már valószínűleg minden gyerek ismeri az ízét, bár Lengyelországban valószínűleg túl ritkán nyúlunk hozzá.
Besamel – kevéssé ismert gyümölcs
Kínai egres és kivi – honnan származik a név?
A kínai egres csak a 20. század elején került Új-Zélandra. A szigetlakók, észlelve nagy hasonlóságát az új-zélandi kivi madárral, amely hasonló színű és jellegzetes szőrű, ugyanazt a nevet adták neki.
Létezik olyan változat is, hogy a név azért kapta, mert a jellegzetes madarak az egzotikus gyümölcsöt elég gyorsan bevitték étrendjükbe, és innen jött az ihlet, de ez kevésbé tűnik valószínűnek.
Kiwi és jó éjszakai alvás
Az elmúlt hónapokban számos beszámoló érkezett a kivi alvásminőségre gyakorolt jótékony hatásáról. Általában apró megfigyeléseken alapulnak, és nem utalnak arra, hogy a kivi gyógyszerként használható. Ennek azonban kétségtelenül javítania kell a minőségén: megkönnyíti az elalvást, és javítja a szervezet alvási időfelhasználását.
Egyes források egy órával lefekvés előtt, mások két órával lefekvés előtt javasolják a kivi fogyasztását. Mind azt sugallják, hogy ne egyen túl sokat közvetlenül lefekvés előtt. Biztosítanak arról, hogy a kivi ereje az antioxidánsok és a szerotonin tartalmának köszönhető.
Lehet, hogy van benne valami, mert a szerotonin termelődik a szervezetben, és ennek kétségtelenül erős kapcsolata van az alvással.
Kiwi az immunitásért
A kiwi sok vitamint tartalmaz, amelyek elsősorban a fertőzések során az immunitás támogatásával járnak.
Érdemes azonban emlékezni arra, hogy ennek a vitaminnak számos más fontos funkciója is van a szervezetben. Így a kiwi az étrendben támogatja azt ezek teljesítésében.
Ha kivit eszik, megelőzi a sejtek idő előtti öregedését, vagy megvédi magát a vashiányos vérszegénységtől azáltal, hogy elősegíti annak felszívódását.
Kiwi a fogyáshoz
A C-vitamin alulértékelt zsírgyilkos. 100 g kivi 60-90 mg-ot tartalmaz. A híres grapefruit karcsúsító kevesebbet tartalmaz belőle. A kiwi rosttartalom tekintetében is előnyt jelent.
A kiwi alacsony kalóriatartalmú és egyben laktató. Az apró kivi magok nem csak az otthoni hámozáshoz jó anyag, hanem székrekedés esetén is megoldást jelentenek. Természetesen megtisztítják a beleket, különösen ha éhgyomorra fogyasztják, és egy pohár forralt, meleg vízzel lemossák.
Kiwi a szívért
A kálium szereti a szívet, és a kiwiben sok van. Egyes fajtákban még több van belőle, mint a káliumról híres banánban. A kivi jellemzően 290 mg káliumot tartalmaz 100 g kiviben. Hasonló tartalommal bír az általában szívszövetségesnek tartott paradicsom.
Miért fontos a kálium? Elsősorban szívritmus-szabályozó, amely a koncentrációt és a jó hangulatot is támogatja.
