Versenyezsz az idővel, és nem tudod, hova ugorj először?! Ha nincs helye hosszú időt tölteni a tűzhely mellett, fogadjon olyan vacsorákra, amelyeket tíz percen belül felszolgál.
Kifogytál az ötletekből, hogy mit főzz vacsorára, és nem szeretnél az egész estét főzéssel tölteni? A gyors receptek a megoldás az Ön számára! Még egy kezdő is megbirkózik velük, és csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése. Hogyan főzzünk tehát nem csak gyorsan, hanem egészségesen és ízletesen is?
Szeretnél 10 perces recepteket tudni egy világhírű szakácstól? Nézze meg a YouTube videót a Gordon Ramsay csatornán:
Forrás: Youtube
Rizs brokkolival
Először egy nagy fazékban forraljunk fel 1-2 liter vizet csipet sóval. Közben alaposan mossunk meg és tisztítsunk meg 500 g brokkolit. Amint forrni kezd a víz, tedd bele az előkészített zöldségeket. Amikor a brokkoli megfőtt, de még enyhén ropogós, kivesszük és hagyjuk kihűlni. A sós leveshez adjuk a levesfűszereket, és hagyjuk forrni egy kicsit.
Bezárás
info
SNeG17/Shutterstock
Nagyítás
Készíts finom rizst brokkolival!
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és megpirítunk benne 1 gerezd fokhagymát. Ezután adjunk hozzá 2 csésze öblítetlen rizst, öntsünk hozzá egy kevés fehérbort, és hagyjuk főni néhány percig. Ha a bor elpárolgott, vegyük ki a fokhagymát a serpenyőből, és kezdjük el felönteni a fűszerezett alaplével. Végül hozzáadjuk a brokkolit. Addig főzzük az edényt, amíg a rizs meg nem puhul. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, és óvatosan összekeverjük. A parmezán a legjobb, de használhatod a népszerű edamot is.
Spagetti szárított paradicsommal
Olvassz fel 1 evőkanál vajat egy közepes serpenyőben, és adj hozzá 3 gerezd zúzott friss fokhagymát. 1-2 percig kevergetve pirítjuk. Ezután adjunk hozzá 1 liter zöldséglevest, 400 ml tejet és öntsünk bele 400 g spagettit. Adjunk hozzá még 80 g aszalt paradicsomot, 1/2 teáskanál szárított oregánót és ugyanennyi bazsalikomot. Fedjük le fedővel, és közepes lángon 10 percig főzzük. Ha a tészta puha, sózzuk, és parmezán sajttal megszórva tálaljuk.
Bezárás
info
larik_malasha / Shutterstock
Nagyítás
A sült burgonya is kiváló választás.
Burgonya tejföllel és fokhagymával
Először mossunk meg és tisztítsunk meg 300 g burgonyát, és vágjuk nagyobb darabokra. Ugyanígy pucoljunk meg 60 g sárgarépát és 80 g hagymát, és vágjuk apró kockákra. Öntsük az összes elkészített zöldséget a serpenyőbe, adjunk hozzá 1-2 tejfölt, letörölt vagy szárított fokhagymát, egy csipet sót és borsot. Ezután adjunk hozzá 100 ml vizet, fedjük le, és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Omlett
Gyors vacsorát varázsolhatsz tojással. Az omlett soha nem okoz csalódást, és az íze is remek. Egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, és ráöntjük a tojás, sajt, szalámi, sonka, gomba, újhagyma és apróra vágott paradicsom keverékét. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Friss kenyérrel vagy zöldségsalátával tálaljuk.
Erőforrások: www.toprecepty.cz
