A joghurtok korlátozottan állíthatják, hogy az élelmiszer csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát: FDA

Az Egyesült Államokban forgalmazott joghurt korlátozott bizonyítékok alapján azt állíthatja, hogy az élelmiszer csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát – közölte pénteken az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala.

Az ügynökség egyetértett abban, hogy van néhány bizonyíték, de nem jelentős tudományos egyetértés, hogy legalább heti 2 csésze joghurt elfogyasztása csökkentheti a körülbelül 36 millió amerikait érintő betegség kialakulásának esélyét.

Az FDA 2000 óta engedélyezi a minősített egészségre vonatkozó állításokat – egy olyan állítást, amely nem rendelkezik teljes tudományos alátámasztással, de megengedett mindaddig, amíg a fogyasztók félrevezetése elkerülhető – az étrend-kiegészítőkre és 2002 óta az élelmiszerekre vonatkozóan. tudományos megállapodás, amely azon állításokon alapul, hogy megsértette a szólásszabadság garanciáit.

Az engedélyezett minősített egészségre vonatkozó állítások között szerepel: bizonyos típusú kakaó fogyasztása csökkentheti a szívbetegségeket, az áfonyalé pedig csökkentheti a nőknél a visszatérő húgyúti fertőzések kockázatát.

A joghurt tekintetében a Danone North America, a Dannon, Activia és Horizon Organics joghurtokat márkájú francia cég egyesült államokbeli leányvállalata minősített egészségre vonatkozó állítást kért 2018-ban. Olyan tanulmányokból származó információkat nyújtott be, amelyek során megfigyelték a résztvevőket, és összefüggést találtak a joghurt fogyasztása között. és a cukorbetegség alacsonyabb markerei. Az FDA egyetértett abban, hogy „van néhány hiteles bizonyíték” a joghurt teljes élelmiszerként történő fogyasztásának előnyeire, de nem a benne lévő tápanyagok miatt.

A kritikusok szerint a címkemódosítás nem aranystandard randomizált, kontrollált vizsgálatokon alapul, amelyek bebizonyíthatták volna, hogy a joghurt csökkenti-e a cukorbetegség kockázatát.

Egyetlen élelmiszer sem csökkentheti az általános étrendhez kötött betegségek kockázatát – közölte a Közérdekű Tudományos Központ. Azt is elmondták, hogy a címkemódosítás növelheti a cukorbetegség kockázatát azáltal, hogy ösztönzi a joghurt fogyasztását, beleértve a hozzáadott cukrot tartalmazó fajtákat, valamint az olyan keverékeket, mint a sütemények és a perecek.

Marion Nestle, egy élelmiszerpolitikai szakértő szerint a korlátozott bizonyítékokon alapuló minősített egészségre vonatkozó állítások „röhejesek”.

„Fordítás: Ha ezt el akarod hinni, menj, de ez nem bizonyítékokon alapul” – mondta.

___

Az Associated Press Egészségügyi és Tudományos Osztálya támogatást kap a Howard Hughes Medical Institute tudományos és oktatási médiacsoportjától. Az összes tartalomért kizárólag az AP felelős.