- Az élelmiszergyártók egyre inkább a kiszerelések csökkentésére törekednek, ahelyett, hogy a fogyasztókra nyomás alatt álló árakat emelnék, ezt a gyakorlatot zsugorodásnak nevezik.
- Mivel a fogyasztók a magas infláció közepette feszültség alatt állnak, a gyártók másik lehetőséget kínálnak az olcsóbb összetevők helyettesítésére.
- Elemzők szerint a fogyasztók továbbra is láthatják a zsugorodás klasszikus példáit, de az élelmiszerinfláció szempontjából nehéz év után a legrosszabbnak vége lehet.
- További pénzügyi hírekért keresse fel a.
Ha legközelebb vesz magának egy kád fagylaltot, hogy felfrissítse magát a rekkenő hőségben, alaposan nézze meg a tartalom címkéjét, különösen a méretre vonatkozó információkat.
Azt tapasztalhatta, hogy a standard kétliteres fagylaltkád hirtelen 1,8 literes lett, mivel az élelmiszergyártók a növekvő ráfordítási költségek és a megterhelt fogyasztó miatt inkább méretre vágták a terméket, semmint drágítottak.
Szigorúan véve a zsugorfláció – ahogy ez a gyakorlat ismert – általában azt jelenti, hogy a matrica árát pontosan változatlan formában tartják. De a termék ára is csökkenthető, hogy tükrözze az új méretrendszert.
OLVASSA |
Elemzők szerint az SA élelmiszergyártói egyértelműen ezt a taktikát követték, de az infláció végre enyhülésével megkönnyebbülés várható. Az SA legnagyobb élelmiszergyártója, a Tiger Brands pedig a News24-nek megerősítette, hogy igyekezett kisebb méretű opciókat bevezetni a termékek megfizethetőségének megőrzése és az opciók biztosítása érdekében, miközben folyamatosan felülvizsgálta receptjeit és csomagolását.
De továbbra is fontos, hogy az ikonikus termékek, például a Mrs Balls chutney vagy az All Gold paradicsomszósz „asztalbarát” méretben álljanak rendelkezésre.
A Dairymaid tulajdonában lévő Country Fresh fagylaltmárka esetében a csökkentett kiszerelés is alacsonyabb árral járt.
A Dairymaid, amely a brit székhelyű Froneri tulajdonában van, megerősítette a News24-nek, hogy bár a Country Fresh márkája 2 literről 1,8 literre csökkentette a fagylaltos kádakat, a változás „a polc árának csökkentésével” is járt, így kínálni tudta saját termékeit. „megfizethető terméket” kínálnak a nehéz gazdaságban.
„A termék csomagolásának kialakítását frissítettük, hogy tükrözze a változást, és a mennyiségi nyilatkozat átkerült a kád aljára, az összetevők listája mellé, ahol a fogyasztók látni fogják, amikor elolvassák a fagylalt-tartalom összetevőit.”
A kétliteres Country Fresh kád.
Az új 1,8 literes Country Fresh kiszerelés.
„A Country Fresh változtatás a fogyasztók érdekeit szem előtt tartva, az inflációs nyomás mérséklése érdekében történt.”
Ami az SA Kötelező Előírások Nemzeti Szabályozóját (NRCS) illeti, nincs ezzel semmi gond, amíg a címke tükrözi a változást.
Az elmúlt években méretükben zsugorodó termékek közé tartozik az 500 ml-es Coke „haver” flakon is, amely már csak 440 ml-es. Az állateledel termékek zsugorodásáról is beszámoltak.
Jövőbeli trendek?
A Sasfin Wealth vezető részvényelemzője, Alec Abraham úgy véli, hogy a fogyasztók továbbra is nehézségekkel küzdenek, legalábbis az év második feléig.
A mögöttes gondolkodást magyarázva Abraham azt mondja, hogy a vállalatoknak általában van egy olyan célárajuk, amelyről úgy gondolják, hogy a fogyasztók hajlandóak lesznek fizetni egy termékért.
Ha a ráfordítási költségek jelentős emelkedése miatt mérlegelni kell a termék árának ezen túlmenő emelését, mérlegelik, hogy a fogyasztók hajlandóak lesznek-e ezt a prémiumot fizetni. Ha úgy gondolják, hogy az ügyfelek nem lesznek hajlandóak, akkor megpróbálják csökkenteni a csomag méretét, és általában ugyanazt az árat tartani.
Más módszerek, amelyeket a vállalatok fontolóra vehetnek annak érdekében, hogy az árakat az ügyfelek számára kellemesen tartsák, magukban foglalják a drágább összetevők olcsóbbra cserélését.
Abraham szerint ez a piacon is egyre gyakrabban fordul elő az inputköltségek rohamos növekedése miatt, rámutatva arra, hogy a közelmúltban csalódottan találta kedvenc édességét alacsony áron. Hozzátette:
Aztán elolvastam az új összetevőket, és rájöttem, hogy ostyát, karamelt és kakaóízű bevonatot tartalmaznak.
„Nyilvánvalóan az igazi kakaópor vagy csokoládé túl sokba kerülne, ezért nagyon alacsonyan akarták tartani az árat, ezért egyszerűen lecserélték valami másra. Mivel nem volt meg a kellő mennyiségű csokoládéjuk vagy kakaójuk, megtehették.” jogilag nem nevezik csokoládénak.”
Casparus Treurnicht, a Gryphon Asset Management portfóliómenedzsere és kutatási elemzője szerint a zsugorodás az elmúlt hónapokban a piac leghatározottabban jellemzője a hosszan tartó magas inflációs környezet következménye. Ez az egész arról szól, hogy „hogy a fogyasztó úgy érezze, hogy jobban jár, bár valójában nem”.
A fogyasztók arra számíthatnak, hogy inflációs környezetben kevesebbet kapnak a pénzükért – tette hozzá.
OLVASSA |
Bár úgy véli, hogy a fogyasztók számára némi enyhülés várható, valószínűleg a legrosszabb mögött, ez nem jelenti azt, hogy a fogyasztók azonnal meglazítják a nadrágszíjat.
Éppen ezért nem feltétlenül hiszi el, hogy a piacon lényegesen több termékzsugorodás várható – kivéve néhány gyártót, akik esetleg lemaradtak a már készülőben lévő kisebb kiszerelések fejlesztésével.
Az élelmiszergyártók továbbra is úgy dönthetnek, hogy továbbra is csökkentett méretű ajánlatokat kínálnak, legalábbis rövid távon, mivel megpróbálják visszakapni az elveszett árréseket – tette hozzá.
