Gondolkozott már azon, hogyan kell megfelelően ápolni a fazekat és serpenyőt? A szép, új és modern ételek nagyon drágák. Kár lenne nem gondoskodni róla eléggé. Mindenekelőtt a medence sokat szenvedhet.
A legjobb segítők a konyhában: Egy éles kés és egy jó serpenyő
A serpenyők és a kések talán a főzést szeretők legnagyobb büszkeségei. Természetesen a különféle készülékek is tetszenek, egy tágas sziget vagy egy konyhabútor is, de a legalapvetőbb főzéshez, gyors ételekhez és reggelihez egy éles kés és egy jó serpenyő egyszerűen megfizethetetlen. Tudod, hogyan kell ápolni a serpenyőket?
Égeted a serpenyődet? Nézze meg, hogyan készült A szőkével a konyhában. Ez és a többi főzéssel, valamint a konyha takarításával és a felszerelések gondozásával kapcsolatos bejegyzések megtalálhatók a YouTube-csatornáján.
Forrás: Youtube
Hogyan kell megfelelően mosni a serpenyőket?
Valószínűleg mindannyian tudjuk, hogy a serpenyőt időnként ki kell mosni, és ha csak zsíros, akkor papírszalvétával könnyen áttöröljük. A szakértők azonban azt mondják, hogy általában károsítjuk a serpenyőket, méghozzá sokféleképpen. mit jelentenek?
Kezdjük a mosással. Soha ne mossa vagy áztassa a serpenyőt hideg vízben. A még forró serpenyő hirtelen lehűlése károsíthatja az anyagot, néha akár foltokat is okozhat.
Annak érdekében, hogy a serpenyő jól mosódjon, mindenképpen hasznos, ha hagyja egy ideig ázni. Körülbelül fél óra meleg vízben tartás javasolt, és bár az anyag típusától függően kiválaszthatjuk a legjobb tisztítószereket, mindig ügyeljünk. Mit jelent ez a gyakorlatban?
Áztatás után mossa ki a serpenyőt a legáltalánosabb eszközökkel, például ecetes vízzel vagy forrásvízzel. A szódabikarbóna mindenképpen jól jöhet, akár önmagában, akár ecettel kombinálva. Próbálja meg elkerülni a durva keféket és a drótkeféket. Még a mikrokarcok is fokozatosan rontják nemcsak a mosást, hanem hozzájárulnak ahhoz is, hogy az étel könnyebben megégjen.
Bezárás
Vigyázz az érzékeny felületekre! A nem megfelelő edények megkarcolják őket.
A serpenyőket gyakran helytelenül tároljuk. Vigyázz a különböző anyagokra!
Ezenkívül azonnal szárítsa meg a serpenyőket, és megfelelően tárolja őket. Például a kisebb edények nagyobbakba rakása is kifejezetten nem megfelelő. Előfordulhat, hogy a kisebb serpenyő durvább aljával megkarcolja a nagyobb felületét, és saját maga megrongálja a serpenyőt. Ha nincs elég hely a serpenyők másként való tárolására, akkor helyezzen valamilyen védőréteget az egyes serpenyők közé. Ez lehet papírtörlő vagy más olyan anyag is, amely megakadályozza, hogy az edények dörzsölődjenek és karcolódjanak tárolás közben.
A nem megfelelő szerszámok használata is problémás lehet, mert károsíthatja a serpenyőben lévő anyagot. A fa, műanyag vagy szilikon fakanalakkal és spatulákkal soha nem hibázhatsz.
Ha úgy dönt, hogy a serpenyőket mosogatógépben mosogatja, győződjön meg arról, hogy ez a megfelelő módszer az edények anyagához.
Emellett nem minden serpenyő alkalmas égetésre, amint azt a videóbejegyzés szerzője is bemutatta. Alkalmas azonban rozsdamentes acélból készült serpenyőkhöz és edényekhez, esetleg egyes öntöttvas termékekhez is.
Erőforrások: huffingtonpost.co.uk, userreports.org
