Liszt nélkül, cukor nélkül: Ezt a desszertet akár éjfélkor is nyugodtan fogyaszthatod, és nem fogsz hízni
Te is szívesen ennél néha valami édeset, de nem akarsz lisztből készült termékeket enni? Akkor ennek a feltételnek a legapróbb részletekig megfelelő desszert az ideális választás. Ha szeretsz kísérletezni a konyhában, ez a kihívás a számodra…
A liszt sok embernek nem jó. Nem csak a cöliákokról van szó, hanem a 0-s vércsoportúakról is, akiknek legalább a lehető legnagyobb mértékben korlátozniuk kell a fehér lisztet, ha meg akarják őrizni legalább a karcsú alak megjelenését. Ezért nincs semmi baj, ha megtanulsz néhány alapreceptet, amelyek kielégítik édesszájúságodat, és liszt nélkül is. Látni fogja, hogy ez lehetséges, és az ilyen darabok nem veszítenek semmit az ízükből.
Nézd meg az egyszerű receptet a youtube-on a ricette arabe csatornán:
Forrás: Youtube
Csokoládé és banán
Kipróbálhatjuk például a banános csokitortát. És akár hiszi, akár nem, a lisztet tulajdonképpen a kamrában hagyhatjuk. Ehhez a finom recepthez csak jó és egészséges dolgokra lesz szükségünk. Elkészítünk 120 gramm zabpelyhet, 200 ml tejet, amit később felmelegítünk, 2 tojást, 2 banánt, kevés vaníliaolajat, egy teáskanál sütőport, 40 gramm kakaót, diót és csokireszeléket.
A pelyheknek meg kell dagadniuk
Az eljárás, mint általában, ezután nagyon egyszerű. Először a tejet közvetlenül a forráspont alá kell melegíteni, és a zabpehelyre kell önteni. Beletelik egy kis időbe, amíg tökéletesen megduzzadnak és megpuhulnak, és már csak ez az idő a tészta következő részének elkészítésére. Egyszerűen tegye a többi hozzávalót a második tálba, pépesítse a banánt, és keverje össze a tojással, kakaóval, chipsekkel, dióval és sütőporral. Ne feledkezzünk meg néhány csepp olajról sem, amely lágyítja az egész munkát és meghosszabbítja annak tartósságát.
Bezárás
A banán és a csokoládé egyszerűen összetartoznak
Se lisztet, se cukrot
Amint a zabpehely megduzzad a tejben, itt az ideje, hogy a két tésztarészt összeforraljuk, és jól összekeverjük, hogy az összes hozzávalóból valóban egynemű masszát kapjunk. Ha ezt a részét elvégeznénk, ennek az egészséges süteménynek minden darabja más ízű lenne – és ezt biztosan nem akarnánk. Talán észrevetted, hogy a liszten kívül a cukorról szó sincs a receptben. Ez azért van, mert nincs rá szükség. Tökéletesen helyettesíti egy édes banán és néhány csokidarab.
A trükk a bot
Ebben a pillanatban semmi akadálya annak, hogy az elkészített tésztát egy kivajazott tepsibe öntsük, amiben a sütőbe tesszük a majdani finomságot és megvárjuk, míg megsül. Ezt a pillanatot egyértelműen felismerhetjük onnan, hogy a desszert közepébe szúrt nyárs az eltávolítás után is teljesen száraz marad, nyers tészta maradványok nélkül.
Fagyasztás a végén
Ha a süteményt teljes tökéletességre szeretnénk hozni, sütőbe helyezés előtt szórjuk meg dióval vagy mazsolával, majd sütés után csokoládémázzal díszíthetjük. Ízletes snack, amely még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fog, egy órán belül a világon lesz. Ha legközelebb vendége lesz, nem kell azon gondolkodnia, hogy mit készítsen, hogy ne hozza zavarba gluténallergiás barátait vagy azokat, akik megpróbálnak leadni néhány kilót. Hát nem csodálatos?
Erőforrások: www.vyzivaspol.cz, primainspiration.cz, www.lechocolat.cz
