Uegyetlen amerikai tanulmány sem mutatja be a gyömbér előnyeit olyan betegségek ellen, mint a lupus és a rheumatoid arthritis. De legyen óvatos az adagokkal. Szakértői tanács
A készítmény tulajdonságai ismertek, különösen a terhesség alatti hányinger vagy a tengeri betegség ellen, valamint antimikrobiális hatású, de most egy amerikai tanulmány kimutatta a gyökér lehetséges előnyeit egyes autoimmun betegségek ellen is. Ez különösen és . Az adagokra és a fogyasztási módokra azonban oda kell figyelni, ahogy Simona Santini táplálkozásbiológus elmagyarázza nekünk.
Gyömbér autoimmun betegségek ellen
Egy tanulmány, amelyet a A Colorado Egyetem Anschutz Orvosi Campusa a … val Michigan EgyetemA JCI Insight-ban megjelent cikk bemutatja, hogy a gyömbér étrendbe való beépítése hogyan segíthet az autoimmun betegségekben szenvedő betegek gyulladásának szabályozásában. Az ok abban rejlik, hogy a neutrofilek (azaz a fehérvérsejtek legnagyobb számú csoportja a vérben) hatására bizonyos autoimmun betegségek alapján mint például a lupus, az antifoszfolipid szindróma és a rheumatoid arthritis. Ezért specifikus gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik: «Kutatásunk első alkalommal szolgáltat bizonyítékot a gyömbér nyilvánvaló gyulladáscsökkentő tulajdonságainak hátterében álló biológiai mechanizmusra.» – magyarázta Jason Knight, kutatási koordinátor.
Gyömbér, mint kiegészítő a terápiákban
A kutatók szerint a tanulmány eredményei megnyitják az utat a gyömbér-kiegészítést is magában foglaló kezelések előtt: „Nem sok természetes táplálékkiegészítőről vagy vényköteles gyógyszerről ismert a hiperaktív neutrofilek elleni küzdelem – tette hozzá Knight – Ezért úgy gondoljuk, hogy a gyömbérnek van valódi képesség a már folyamatban lévő kezelési programok integrálására, az emberek tüneteinek enyhítése autoimmun betegségekben szenved. Számos olyan betegség létezik, amelyekben a neutrofilek abnormálisan hiperaktívak. Ezt fedeztük fel A gyömbér segíthet megfékezni a NETózist (egyes autoimmun betegségekben szerepet játszó folyamat, amely a neutrofilekhez kapcsolódik) és ez azért fontos, mert ez egy természetes táplálékkiegészítő, amely hasznos lehet a különböző autoimmun betegségekben szenvedők gyulladásainak és tüneteinek kezelésére” – ismételgetik a kutatók.
Mert a gyömbér jót tesz neked
Minden bizonnyal a gyömbér tulajdonságai már régóta ismertek. „Ez egy lágyszárú növény, amely úgy néz ki, mint egyfajta gumó és fontos tulajdonságai vannak. Különösen elősegíti az emésztést, hányinger gátló hatású, enyhíti a reflux tüneteit, csökkenti a koleszterinszintet. De megfázás és torokfájás esetén is hasznos, és úgy tűnik, képes csökkenteni a vérnyomást. Végül antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik» – magyarázza Simona Santini táplálkozásbiológus, számos könyv szerzője, köztük a legutóbbi is Az évszakok étrendje (BUR).
A növény gyulladáscsökkentő tulajdonságai
«Gyulladáscsökkentő tulajdonságai egy ideje ismertek még autoimmun betegségek jelenlétében is, de ez a legutóbbi tanulmány először tárta fel a hatásmechanizmusát. Pontosabban, a kutatások kimutatták, hogy a gyömbér-kiegészítés a neutrofilekre (a gyulladásos válaszban részt vevő fehérvérsejtek egy kategóriája) hat, amelyek viszont részt vesznek a gyulladás fokozásában, és így hozzájárulnak az olyan autoimmun betegségekhez, mint a lupus, a rheumatoid arthritis és az antifoszfolipid antitest-szindróma. A gyömbér nagyobb bevitele tehát lassíthatná ezeknek a „csapdáknak” a kialakulását, így az autoimmun betegségekhez kapcsolódó gyulladásokat és tüneteket” – magyarázza a szakember.
Ügyeljen az adagokra: mennyit kell fogyasztani
«Az eddigi vizsgálatok szerint az antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat egyetlen adaggal érik el 0,5 g-tól 4 g-ig napi porított és szárított gyömbér; utazási betegség esetén 1-2 g szárított gyökérből ajánlott; emésztő és melegítő hatás érdekében azonban elkészíthetők infúziók és főzetek 30 g apróra vágott friss gyömbérrel 1 liter vízben, majd 3 percig főzve hagyjuk és leszűrjük. De vigyázat, alkalmazása 18 éves kor alatt, terhesség és szoptatás alatt, illetve epekő, gyomorhurut és fekély fennállása esetén nem javasolt – magyarázza Santini – Hígító hatása miatt kerülendő a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szedése is. a vérre, ami vérzést okozhat.” Ami a maximális adagot illeti, „napi 15-20 g friss rizóma, ami 3-4 g porított gyökérnek felel meg, elkerülendő az esetleges mellékhatásokat, például gyomorégést és bélrendszeri rendellenességeket” – magyarázza Santini.
Nem csak kiegészítők: gyömbér az asztalon
Az amerikai kutatások a gyömbér étrendbe való beépítésének előnyeire összpontosítják a figyelmet, de nem szabad elfelejteni, hogy a növény természetesen az asztalra vihető ételek összetevőjeként is felhasználható. «Frissen, gyökérként megtalálható a szupermarketek zöldség-gyümölcs részlegén, vagy por formájában. Használható frissen és szárítva is reszelve ételeken, hogy ízt adjon, adjon nekik levesek első és második fogásokhoz, de desszertek és kekszek ízesítésére is. Ezután frissen felhasználható főzetek és gyógyteák készítésére” – tanácsolja Santini.
