Azt mondták, hogy emelték a koleszterint, most azt mondják, hogy „egészséges”. Mennyi a túl sok?
A tojásnak néhány évvel ezelőtt nem volt jó nyoma. Felmerült, hogy magasabb fogyasztásuk káros lehet a koleszterinszint emelésével. Ma már köztudott, hogy a tojás – természetesen még optimális mennyiségben – jótékony hatással lehet a keringési rendszerre. Hány tojást lehet – és érdemes-e – megenni naponta?
Egészséges a tojás? Új kutatások eredményei
Tény, hogy a tojás sok koleszterint tartalmaz. De az is tény, hogy sok olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek hasznosak a szervezet számára. Kínai tudósok olyan kiterjedt kutatásokat végeztek, amelyek hitelesnek tekinthetők.
OLVASSA MÉG:
Félmillió felnőtt vett részt az elemzésekben. A minden nap egyet evő emberek vizsgálatának eredményeit összehasonlították azon emberek eredményeivel, akik nem esznek minden nap tojást.
Ezen elemzések alapján a Pekingi Egyetem tudósai arra a következtetésre jutottak napi egy tojás elfogyasztása csökkenti a betegségek kockázatát és .
Csodálatos LENMAG – iható, hajra és bőrre, tojás helyett
Hogyan hat a tojás a szívre és a keringési rendszerre?
Miért van a tojás pozitív hatással a szív- és érrendszerre? Pekingi kutatók azt vizsgálták, hogyan befolyásolja a tojás az artériák állapotát és a különböző anyagok koncentrációját a vérben. A tanulmányban közel 5000 ember vérét vizsgálták. emberek. 3,5 ezer közülük szív- és keringési rendszer betegségei voltak.
Azokban a betegekben, akik minden nap tojást ettek, alacsonyabb koncentrációban találták a kedvezőtlen vegyületeket, és magasabbak voltak azok, amelyek pozitív hatással voltak az artériák állapotára, beleértve: magasabb volt a „jó” koncentrációja.
Prof. Canqing Yu, a Pekingi Egyetemről elismerte, hogy „eredményeink magyarázatot adnak arra, hogy a mérsékelt tojásfogyasztás miért segíthet a szívbetegségek elleni védekezésben„.
– További kutatásokra van szükség a lipidek és metabolitok, a tojásfogyasztás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata közötti ok-okozati összefüggések vizsgálatához. – tette hozzá prof. prof. CanqingYu.
A lengyel és európai dietetikusok ajánlása szerint az optimális tojásfogyasztás legfeljebb heti 7 tojás. Ez egybeesik a kínai ajánlásokkal, hogy minden nap együnk egy tojást.
