A kicsi, ízletes és tápanyagokban gazdag szezámmag az indiai konyha elengedhetetlen része. A desszertek és curryk extra ízesítésétől kezdve, ezeket a magvakat számos ayurvédikus gyógymódban használják. Íme 5 ok, amiért a szezámmag tökéletes a télre.
A szezámmag tápanyagokban gazdag. FOTÓ Shutterstock
Tápanyagokban gazdag
A szezámmag tele van alapvető tápanyagokkal, többek között fehérjével, egészséges zsírokkal, rostokkal, vitaminokkal (például B-vitaminokkal) és ásványi anyagokkal (például kalciummal, vassal, magnéziummal és cinkkel). Ezek a tápanyagok létfontosságúak az általános egészség szempontjából, és segíthetnek az immunrendszer támogatásában a téli hónapokban.
Melegség és energia
A hagyományos kínai orvoslás szerint a szezámmagot melegítő ételnek tartják, alkalmas Télen, amikor hideg az időjárás, a szezám segíthet a keringés javításában és melegségérzetet adhat. A szezámmag magas kalóriatartalmú, és segíthet az energiaszint támogatásában.
Erősíti az immunitást
A szezámmag cinket tartalmaz, amely döntő szerepet játszik az immunrendszer működésében. A megfelelő cinkbevitel fontos az immunsejtek fejlődéséhez és működéséhez. A szezámmag beiktatása az étrendbe segít az immunrendszer támogatásában és a betegségek elleni védelemben.
Egészséges zsírok
A szezámmag jó forrása az egészséges zsíroknak, beleértve az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat. Ezek a zsírok fontosak az egészséges bőr fenntartásához, ami különösen télen lehet előnyös, amikor a hideg, száraz levegő bőrproblémákhoz vezethet. Ezenkívül az egészséges zsírok koncentrált energiaforrást biztosítanak.
A csontok egészsége
A szezámmag kalciumban gazdag, ami elengedhetetlen az erős, egészséges csontok fenntartásához. A szezámmag beiktatása az étrendbe hozzájárulhat az általános kalciumbevitelhez, ami kulcsfontosságú a csontokkal kapcsolatos problémák megelőzésében, különösen télen, amikor a szabadtéri tevékenységek korlátozottak lehetnek.
